【资料图】
1.食材准备鸡蛋100g，食盐10g，生抽100g，花椒5g，桂皮5g，丁香5g，八角5g，香叶5g，姜10g。
2.鸡蛋洗净，煮熟，剥去外壳备用，将所有调料放入锅中。
3.放入剥壳的鸡蛋，加水没过鸡蛋，用慢炖锅炖4至5个小时。
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